شیرینی نخودچی یکی از انواع شیرینی های خوشمزه و پر طرفدار ایرانی است که اصالت آن متعلق به شهر قزوین می باشد. همانطور که از نامش مشخص است ماده اصلی تشکیل دهنده آن آرد نخودچی می باشدکه عموما برای پذبرایی از مهمان در عید نوروز پخت میشود. مواد لازم برای شیرینی نخودچی: روغن صاف قنادی […]
برچسب: قالب شیرینی نخودچی
تنظیم دستگاه سری زن نخودچی
تنظیم دستگاه سری زن نخودچی تا به امروزه یکی از چالش های سخت در استفاده از آن بوده که ما سعی کردیم به بهترین شکل این مسئله را حل کنیم. که همین امر باعث تفاوت این نمونه با سری زن های دیگر شده است تفاوت سری زن ها
دستگاه سری زن نخودچی
در حرفه شیرین قنادی وشیرینی پزی یکی از اساسی ترین ابزاری که در راندمان کار تاثیر دارد دستگاه های سری زن است. دستگاه سری زن نخودچی از سه جزءتشکیل شده است که هر کدام وظیفه خود را به عهده دارند اولین جزء پایه هست که قالب های فنری روی آن نصف میگردد و دومین جزء […]
تعویض مهر قالب 5پر نخودچی
قالب 5پر نخودچی دارای دو مهر متفاوت جهت تنوع در طرح شیرینی ها است که به راحتی امکان تعویض آن فراهم است ومیتوانیم با یک قالب دو طرح شیرینی داشته باشی تفاوت قالب های فنری هِویکو با محصولات مشابه بازار قابلیت نصب بر روی دستگاه سری زن (برای اولین بار در کشور) مناسب برای قطر […]
تعویض مهر قالب 4پر نخودچی
قالب 4پر نخودچی دارای دو مهر متفاوت جهت تنوع در طرح شیرینی ها است که به راحتی امکان تعویض آن فراهم است ومیتوانیم با یک قالب دو طرح شیرینی داشته باشیم تفاوت قالب های فنری هِویکو با محصولات مشابه بازار